Gâteau chocolat-cougettes-noix


Ingrédients :


* 180 g courgettes

* 200g de chocolat noir

* 3 oeufs

* 60g de miel

* 100g de farines (ici 60g de farine de riz, 20g de baobab et 20g de farine de châtaigne) * 10 noix (ou tout autre oléagineux.)


Recette :


* Faire cuire les courgettes en morceaux dans l'eau bouillante durant 12 minutes puis les égoutter et les mixer.

* Préchauffer le four à 180°C

* Faire fondre le chocolat puis y ajouter les courgettes.

* Pendant le temps de fonte du chocolat, mélanger les œufs et le miel.

* Y incorporer le mélange chocolat/courgettes, puis les farines la levure et les morceaux de noix.

* Faire cuire 25 minutes au four dans un moule mou ou avec du papier cuisson au fond.


Bon appétit !

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